Ballast Point

Ballast Point är ett amerikanskt bryggeri från Kalifornien (San Diego). Bryggeriet hade sin start bakom en hembryggeriaffär 1992 och grundades av Jack White, men är idag uppköpta av en av världens bryggerijättar, Constellation Brands.

Bryggeriet har en förkärlek för lokala fiskar eller fisktermer.

2004 hade man vuxit ifrån sina lokaler bakom affären och flyttade till Scripps Ranch, San Diego. 2013 öppnades ett tredje bryggeri inklusive bryggeripub i San Diegos Little Italy.

Idag bryggs det mesta i Miramar, San Diego som öppnade 2014. Där ligger även laboratoriumet, restaurang och naturligtvis en bryggeripub.

Den senaste ölen från Ballast Point jag provade var Longfin Lager. En ljuslager av tyskstil.En ganska klar och mild öl med svag smak av malt och vaga söta toner. En kall lager som kan passa en varm sommardag helt enkelt. Inget extraordinärt över den.